La profesora de cocina Constanza Javiera García impartió durante los días 29 y 30 de Mayo uno de sus cursos de cocina japonesa en el caserío "Landarbide Zahar" de Aia. Rodeado de un paisaje bucólico y con vistas al mar, el curso comenzó el sábado a las 10:00 en punto de la mañana y se prolongó hasta el domingo por la tarde. Dos días de intenso placer. Todos los asistentes delantal y trapo en mano descubrimos las claves de la elaboración del Sushi, Sashimi y otros tentempiés orientales. Pero lo mejor fue degustar los exquisitos bocados durante la comida y la posterior sobremesa. Además tuvimos la suerte de preparar y saborear un mousse de te verde ¡para chumarse los dedos!

Constanza Javiera García, posee una dilatada experiencia en varios restaurantes de alto nivel y ahora vuelca toda su sabiduría y bien hacer en los cursos y talleres que imparte durante todo el año. Para dar a conocer sus cursos y todas las iniciativas que lleva a cabo entorno al mundo de la gastronovía, Constanza a creado una completísima web llamada www.cocinamagistral.com. En ella es posible saber más sobre esta excepcional profesora de cocina y todos sus cursos.

Los talleres de fin de semana no son la única posibilidad de aprender a cocinar con Constanza, ya que organiza cursos de cocina a medida para grupos ya sean de cocina japonesa, vegetariana, vietnamita o de repostería. También da clases de cocina para niños ¡Ya no hay excusa para no cocinar en casa!